Viticulture biologique et renouvellement des générations
Depuis plusieurs générations, les vignes du domaine Lupin se transmettent au sein de la famille. Pour la première fois, elles sortent progressivement de ce cercle avec la reprise sur 3 ans de l’établissement par Cyril Andrez et Ylan Mathieu, qui bénéficient sur cette période de l’accompagnement bienveillant de Bruno Lupin, vigneron à Frangy, pour une passion commune : celle de la Roussette !
histoire d’une transmission viticole
non pas familiale mais autour d’une passion
Entre tradition et inspiration, Bruno partage son expérience à ses jeunes associés dans l’élaboration de vins authentiques et toujours parfaitement équilibrés. De leurs côtés, Cyril et Ylan apportent au domaine de nouvelles compétences techniques et commerciales.
« Dans la transmission du domaine familial, le Crédit Agricole a toujours eu son rôle à jouer. Dans cette nouvelle étape de passation, c’est donc logiquement que je me suis tourné vers eux et que j’ai proposé à Cyril et Ylan de rencontrer ma conseillère. Leur offre dédiée aux jeunes agriculteurs a été le déclencheur pour poursuivre l’aventure à leurs côtés ! Et ce n’est que le début d’une belle histoire. Je m’apprête à céder les rênes du domaine en confiance car je sais que mes nouveaux associés ont à cœur à préserver et pérenniser la richesse de notre terroir. » – Bruno Lupin, Domaine Lupin Bruno, Cyril, Ylan – Artisans vignerons.
roussette et vins des allobroges
sur les coteaux emblématiques de frangy et veyrier-du-lac
Le domaine Lupin s’étale sur deux sites emblématiques quand on fait référence aux vins produits sur le territoire des Alpes du Nord.
Ainsi, l’altesse est le cépage de prédilection sur le coteau sud ensoleillé de Frangy. Il occupe plus de 80 % des 5,6 hectares du vignoble : un sol argilo-calcaire sur fond de molasse pour une Roussette cru Frangy au goût authentique. L’hectare restant est quant à lui consacré à la mondeuse pour servir l’AOC vin de Savoie.
Du côté de Veyrier-du-Lac, les 1,4 hectares en cépage Altesse ont pour objectif de produire à terme du vin IGP Allobrogie.
