Retour sur le concours Talents Gourmands 2017 !
Fort du succès de la 2ème édition, le Crédit Agricole en partenariat avec le Bottin Gourmand a lancé la 3ème édition des Talents Gourmands.
La finale des Savoie s’est déroulée le 23 mai dernier à l’auberge du Père Bise à Talloires devant un jury composé de Jean Sulpice – chef étoilé, Jean-Yves Barnavon – Directeur Général du CA des Savoie, Jean-Pierre Paviet – Président du CA des Savoie, Emmanuelle Jianoux, Directrice Marketing, Communication et Relation Client, Bernard Folliet, Directeur des cafés Folliet, Alain Mossière – Vice-Président de la CMA 74 ou encore Michel Quenard – Viticulteur à Chignin !
L’objectif de ce concours était la mise à l’honneur de l’ensemble de la filière gastronomique : agriculteurs, artisans et restaurateurs.
Pendant toute une matinée, les 9 neufs finalistes ont défilé devant le jury, présentant quelques produits ou réalisant une recette le jour même dans les cuisines du chef.
Les lauréats Talents Gourmands 2017 :
- Artisan : Cédric Pernot, « Fidèle Berger », Pâtissier/Chocolatier à Chambéry.
- Agriculteur : Philippe Héritier, « Domaine des Orchis », Vins de Savoie et élevage d’escargots à Poisy.
- Restaurateur : Freddy Costil, chef au restaurant « Au fil du Thiou » à Annecy.
Les trois lauréats des trois catégories de chaque terroir ont reçu un chèque de 3 000 €, offert par le Crédit Agricole des Savoie et auront droit à leur portrait dans le cahier spécial du magazine Bottin Gourmand. Les 6 finalistes ont reçu également un chèque de 1 000 € et des cadeaux de la part de nos partenaires.
Retrouvez tous les candidats sur : www.talents-gourmands.fr
Retour en vidéo sur la finale
